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plat principal

Cabillaud au pesto de coriandre

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
plat principal
fruits de mer
poisson
crustacés
recipe image Cabillaud au pesto de coriandre
  • 0.5 dl de Bertolli extra vergine
  • 3 bouquets de coriandre
  • 2 gousses d'ail
  • de poivre noir
  • 600 g de filets de cabillaud
  • 3 cuillères à soupe de pignons de pin
  • poivre et sel
  • 2 c. à s. de Solo
  • 150 g de parmesan râpé
Voorbereiding
  1. Lavez et sechez la coriandre
Bereiding
  1. Préparez le pesto en mixant les ingrédients dans un robot ménager.
  2. Faites fondre un peu de Solo dans une poêle et faites dorer le poisson des deux côtés.
  3. Nappez le poisson de sauce et servez immédiatement.

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