Une succulente soupe forestière

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Réchauffez la soupe.
  2. Découpez le pain en 4 morceaux que vous ouvrez. Tartinez de fromage aux fines herbes, répartissez les noix et recouvrez d'une tranche de fromage vieux.
  3. Placez le tout brièvement sous le gril jusqu'à ce que le fromage se colore. Pendant ce temps, hachez finement le persil.
  4. Versez la soupe dans 4 assiettes et accompagnez-la des morceaux de pain gratinés et saupoudrés de persil.

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