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Soupe de carottes et de pois chiche à l’Orientale

Il s'agit d'une recette de

temps
65 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux.
  2. Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.
  3. Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 càs de Solo, ajoutez Ÿ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.
  4. Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et faites cuire 45min.
  5. Mixez grossièrement la soupe hors du feu, servez-la dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.
Astuce

Servez bien chaud avec du pain au sésame.

Ingrédientspour 4 personnes

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