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Scampi aux tagliatelles de courgette et pâtes

Scampi aux tagliatelles de courgette et pâtes
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Préparation

  1. Coupez le poivron et les oignons pelés en dés et faites les cuire 10 minutes dans le bouillon.
  2. Ajoutez l’ail et la poudre de curry. Faites réduire , mixez et passez au tamis. Faites eventuelement encore réduire a feu moyen.
  3. Détaillez les courgettes en lanières à l’aide d’un économe. Plongez les dans de l’eau bouillante puis passez-les à l’eau froide.
  4. Faites aussi cuire les pâtes et mélangez-y les lanières de courgettes.
  5. Pelez les scampi et ôtez-en l’intestin. Faites-les cuire à la poêle dans de la Solo. Poivrez et salez-les.
  6. Servez-les avec les pâtes et la sauce.

Ingrédientspour 4 personnes

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Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (13)

Posté par lisiane merten le 13 octobre 2015 à 12h07

trè bonne recete mais a la place des scampy j ai fait du poison en filet

Posté par Solo le 22 octobre 2015 à 14h57

Merci pour l'astuce Lisiane!

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