Salade de papaye à la ricotta

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10 min
Difficulté moyenne

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de salade mixte
  • 150 g de ricotta
  • 1 cuillérée à café de sucre de canne
  • 1 papaye
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe Bertolli extra Vergine
  • poivre
  • 1 cuillère à café de sauce soja

Préparation

  1. Pelez et épépinez la papaye, coupez-la en morceaux et dressez-les sur des assiettes.
  2. Garnissez de salade.
  3. Incorporez la sauce soja et le sucre de canne à l'huile d'olive et remuez jusqu'à dissolution totale du sucre.
  4. Détaillez le fromage en dés et dressez-les sur des assiettes.
  5. Nappez de sauce et décorez de poivre fraîchement moulu.

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