Salade de haricots aux artichauts

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Faites cuire les haricots al dente dans de l'eau légèrement salée.
  2. Faites étuver l'oignon dans la Solo et ajoutez-y le poireau.
  3. Salez et poivrez puis ajoutez les haricots coupés en petits morceaux.
  4. Egouttez les artichauts et coupez-les en dés.
  5. Mélangez-les à la salade et garnissez de ciboulette et de menthe.

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