Purée de poireaux et de poivrons crus

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25 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Coupez le poivron en dés et les poireaux en petits morceaux. Épluchez et cuisez les pommes de terre. Écrasez-les finement avec la margarine liquide et le lait.
  2. Ajoutez le poireau et le paprika à la purée puis assaisonnez le stoemp selon les goûts avec du poivre fraîchement moulu.

Astuce

Délicieux avec de la chipolata.

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