Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Otez toute la peau ou quelques pelures (au choix) des concombres et découpezles en tronçons de 5 centimètres. Façonnez les puits en creusant les tronçons. Salez légèrement l'intérieur des concombres, retournez-les et laissez-les égoutter sur un linge pendant 5 minutes.
  2. Emiettez le thon égoutté à l'aide d'une fourchette et mélangez à la mayonnaise, au jus de citron, aux herbes finement hachées, aux pistaches et au poivre. Remplissez ensuite les puits et servez.

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