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Pastèques au fromage frais, sauce au gingembre

Pastèques au fromage frais, sauce au gingembre
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Préparation

  1. Pelez et hachez le gingembre finement.
  2. Faites fondre le sucre dans l'eau, ajoutez-y le gingembre et faites cuire à feu doux jusqu'à obtention d'un sirop léger et parfumé.
  3. Mixez les biscuits jusqu'à obtention d'une chapelure fine.
  4. Coupez la pastèque en morceaux et ajoutez-y le fromage.
  5. Dressez-les sur les assiettes.
  6. Nappez de sirop et couvrez de chapelure de biscuits.

Ingrédientspour 6 personnes

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Posté par Solo le 19 juillet 2012 à 16h59

Merci pour l'astuce, annywa.

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