accueil / recettes / Poissons, crustacés et coquillages / Moules à la Chimay triple et à l’estragon
Moules à la Chimay triple et à l’estragon

Moules à la Chimay triple et à l’estragon

2 (2)
20 min

Ingrédients pour 4 personnes

close

nombre de personnes

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Nettoyez les moules et les légumes. Coupez les légumes en julienne et faites-les étuver dans un peu de Solo. Arrachez les feuilles d’estragon des branches.
  3. Préparez 4 papillotes de papier aluminium et répartissez-y les moules, les légumes et l’estragon. Ajoutez 4 c à c de Chimay triple par papillote, poivrez et fermez.
  4. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé. Contrôlez en ouvrant la papillote et regardez si les moules sont bien ouvertes.
  5. Délicieux avec du pain frais ou grillé.
Astuce

Vous pouvez aussi préparer ce plat de moules typiquement belge au barbecue. Le temps de préparation reste identique.

Autres recettes au succès garanti

Moules traditionnelles avec des frites
Moules traditionnelles avec des frites 05****
15 min
Cassolette de moules aux épices et chair de tomates
Cassolette de moules aux épices et chair de tomates 05****
0 min
Moules aux tomates
Moules aux tomates 65****
25 min
Moules et crevettes à la crème
Moules et crevettes à la crème 15****
45 min
Cabillaud en croûte d’herbes aux petits légumes et crème de persil plat
Cabillaud en croûte d’herbes aux petits légumes et crème de persil plat 35****
40 min
Loup de mer au fenouil, salicorne et salade d’herbes fraîches
Loup de mer au fenouil, salicorne et salade d’herbes fraîches 05****
20 min
Églefin au vert et grenailles
Églefin au vert et grenailles 45****
30 min
Cabillaud royal et son stoemp
Cabillaud royal et son stoemp 75****
30 min
Pâtes aux moules et légumes méditerranéens rôtis
Pâtes aux moules et légumes méditerranéens rôtis 05****
35 min
Annonce

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?