Mini-quiches au fromage de chèvre et épinards
30 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 feuilles de pâte filo
- 1 c à c de moutarde
- 1 c à c de cumin
- 0.5 bûche de fromage de chèvre
- 250 g d'épinards jeunes
- 1 gousse d'ail
-
2 c à s de Solo Liquide - Poivre du moulin
- 3 oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer une c à s de Solo Liquide dans une casserole, épluchez la gousse d’ail et hachez-la finement. Mettez-la ensuite avec les épinards dans la casserole et laissez mijoter. Retirez la casserole du feu, poivrez et ajoutez une pincée de sel.
- Enduisez les feuilles de pâte filo avec le contenu de la 2e c à s de Solo Liquide. Étalez un peu de moutarde sur un côté et saupoudrez de cumin.
- Battez les oeufs et ajoutez les épinards. Divisez de manière égale. Placez les feuilles de pâte filo dans des moules à gâteau et versez à l’intérieur le mélange oeufs-épinards. Posez sur chaque moule une tranche de fromage de chèvre.
- Placez les quiches dans le four préchauffé et faites-les cuire une quinzaine de minutes.
Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)
Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?