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Gazpacho de pastèque

Il s'agit d'une recette de

temps
50 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Pelez et épépinez le concombre et la papaye.
  2. Mixez avec la pastèque puis assaisonnez de jus de citron, salez et poivrez.
  3. Réservez au frais.
  4. Hachez finement l'oignon, le poivron et le céleri.
  5. Mélangez au persil haché.
  6. Dressez le gaspacho dans les assiettes et garnissez-le de légumes hachés.

Ingrédientspour 4 personnes

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