Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Gâteau d'Halloween aux pommes et à la citrouille
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Gâteau d'Halloween aux pommes et à la citrouille

Gâteau d'Halloween aux pommes et à la citrouille

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de préparation
    1 h 30 min
  • Temps de cuisson
    45 min
  • Portions
    Portions 8

ingrédients

  • 150 g de raisins secs
  • 1 kg de pommes (ex. Jonagold)
  • 1 kg de citrouille
  • 260 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • le jus d'un citron
  • sucre impalplable
  • 430 g de farine
  • 360 g de Solo Patisserie
  • 3 jaunes d'œufs
  • 4 g de sel
  • 2 cuillères à soupe d'eau froide
  • 1 c. à soupe de Solo Liquide
  • Supplémentaire: Un moule démontable de 18 cm

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Préchauffez votre four à 170°C.
      2. Mettez les raisins secs dans un fond d'eau pour qu'ils gonflent.
      3. Épluchez les pommes et les citrouilles et coupez-les en dés de 1,5 cm puis ajoutez 250 g de sucre, la cannelle, le jus de citron et les raisins secs. Mélangez le tout.
      4. Faites mariner environ 30 min.
      5. Versez entre-temps la farine dans un bol et faites-y un puits.
      6. Ajoutez la Solo Pâtisserie, le sucre restant , 2 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe d'eau froide et une pincée de sel.
      7. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Laissez-la reposer 15 minutes au frigo.
      8. Badigeonnez le moule de Solo liquide.
      9. Déroulez le ¾ de la pâte et découpez un cercle d’environ 3 mm d’épaisseur assez grand pour couvrir le fond et les côtés du moule.
      10. Poussez la pâte vers les côtés du moule et coupez l’excédent.
      11. Versez le mélange de pommes et de citrouille dans le moule.
      12. Répartissez-le bien et tassez-le.
      13. Déroulez le reste de la pâte dans un rectangle en découpez-la en lamelles.
      14. Placez les lamelles en quadrillage sur votre préparation et fixez celles-ci sur les côtés du moule.
      15. Enduisez la pâte de jaune d'œuf pour obtenir une belle couleur durant la cuisson.
      16. Cuisez le gâteau pendant 45 minutes.
      17. Retirez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule.
      18. Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre impalpable
      19. Dégustez

      How would you rate this recipe?

      Plus de recettes

      Toutes les recettes
      CloseButton

      Connectez-vous pour enregistrer des recettes

      Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

      Create an account