Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
dessert

Gâteau à la banane

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson55 min
  • PortionsPortions 8
recipe image Gâteau à la banane
Le cake:
  • 1 banane
  • 120 g de Solo Liquide
  • 120 g de cassonade blonde
  • 2 œufs
  • 120 g de farine fermentante
  • 16 g de poudre à lever (1 sachet)
La décoration:
  • 25 g de noix de coco râpée et/ou de bonbons au choix pour décorer
  • 150 g de fromage frais à la crème
  • 50 g de sucre
  • 8 g de sucre vanillé (1 sachet)
Extra:
  • platine ronde de 24 cm Ø et d'env. 6 cm de profondeur (graissée, farinée et tapissée de papier sulfurisé dans le fond)
  1. Préchauffez le four à 180°C (four électrique).
  2. Pelez et écrasez la banane. Travaillez le Solo Liquide et la cassonade à la cuillère ou au mixeur pendant 5 à 8 minutes (comptez 8 minutes pour le travail à la cuillère) jusqu'à ce que le sucre soit dissout et que le mélange ait éclairci. Incorporez un à un les œufs à ce mélange, puis la banane écrasée.
  3. Tamisez la farine au-dessus du saladier, ajoutez une pincée de sel et la levure puis travaillez la pâte (le plus vite possible mais en mélangeant bien les ingrédients).
  4. Versez la pâte dans la platine préparée.
  5. Enfournez le cake pendant 40 à 50 minutes. Une fois cuit, laissez le cake reposer 2 minutes, puis retournez le moule sur une grille et laissez glisser le gâteau en dehors du moule.
  6. Faites dorer la poudre de coco dans une crêpière sèche à feu modéré sans cesser de remuer. Laissez refroidir sur une assiette.
  7. Travaillez le fromage frais à la crème avec le sucre et le sucre vanillé à la cuillère ou au mixeur jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
  8. Si vous avez utilisé un plat rond, tartinez le gâteau de crème et saupoudrez de coco et/ou garnissez de bonbons. Si vous avez utilisé un moule à cake, servez la crème à part.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account