Filets de poulet au fromage aux herbes et aux poivrons
25 min
Ingrédients pour 4 personnes
-
1 cuillère à soupe de Solo liquide - 1 carotte
- 1 dl de vin blanc
- 1 dl de lait
- 1 cube de bouillon de volaille Knorr Finesse
- 1 bouquet garni (feuille de laurier, thym en branches et persil)
- 2 cuillères à soupe Maïzena Express
- 100 g de fromages a l'ail et aux fines herbes
- sel et poivre
- 600 g de filet de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron
Préparation
- Dans la Solo, faites dorer les filets de poulet avec les oignons et les carottes.
- Versez le vin et le lait et laissez réduire de moitié.
- Ajoutez ensuite 0.5 l d'eau le bouillon cube et les bouquet garni et faites mijoter 10 minutes.
- Faites blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante avant de les éplucher et de les couper en dés.
- Retirez les filets de poulet de la sauce et conservez-les au chaud.
- Passez la sauce au tamis, liez avec un peu de Maïzena et ajoutez le fromage.
- Faites cuire brièvement, ajoutez les morceaux de poivron et du sel et du poivre.
Astuce
Servez accompagnés de riz ou de pâtes.
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