Dinde en robe de miel
70 min
Ingrédients pour 4 personnes
- sel
-
- 1 cuillerée à soupe de graines de pavot
- poivre
- 1 citron
- 1 oeuf
- 50 g de miel
- 500 g de filet de dinde
- gingembre en poudre
- farine
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
Préparation
- Coupez la viande en dés, salez, poivrez et assaisonnez de jus de citron et de poudre de gingembre.
- Laissez mariner au moins une heure au frais.
- Passez la viande dans la farine puis l'oeuf battu.
- Faites cuire dans l'huile chaude et égouttez sur du papier ménage.
- Versez le miel et la sauce soja dans une petite casserole et faites fondre à feu doux.
- Nappez-en la viande, garnissez de graines de pavot et servez.
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