Brioche de foie gras à la confiture d'orange

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10 min

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Faites sauter les morceaux de brioche dans la Solo jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
  2. Étalez sur chaque morceau une tranche de pâté de foie gras.
  3. Nappez d'un peu de confiture et terminez avec un morceau de figue.

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Posté par guyskes le 29 octobre 2010 à 00h23

Je cuit un petit morceau de figue que je dissimule dans une boulette de foi gras de 3 cm de diam. Ensuite je roulette cette boulette dans des graines de pavot. J'appelle cela des truffes au foi gras

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