Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

bijgerecht

Mosterdsaus

Recept van vdergez.

Recept van vdergez.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding10 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Porties4 porties

bijgerecht

Frans

Vegetarisch

lage moeilijkheid

recipe image Mosterdsaus

Ingrediënten
Bereidingswijze

25 gram bloem
25 gram maiszetmeel
50 gram boter
1 el mosterd
20 cl room
25 cl water
1 bouillonblokje

De boter laten smelten, daarna de bloem en maiszetmeel eronder mengen. Het bouillonblokje in het heet water oplossen en aan het mengsel toevoegen. Het geheel laten inkoken. Daarna de room, peper en zout toevoegen. Op het einde de mosterd of mosterdzaadjes en wat kurkuma of saffraan toevoegen. Alles goed onder mekaar kloppen.

TIP

Wil je graag een mosterdsaus met een mooie structuur? Gebruik dan bij voorkeur graanmosterd.

Gekopieerd!
Kopieer ingrediënten

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Onze producten

Alle producten