Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Chocoladebrownies
Chocoladebrownies
Geef score
- 1 uur
![]()
Kooktijd - 6 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 135 g Solo
- 140 g pure chocolade (in kleine stukjes gebroken)
- 3 middelgrote eieren
- 225 g suiker
- 1 tl vanille-extract
- 40 g gewone bloem
- 1 tl bakpoeder
- 25 g cacaopoeder
- 55 g fijngehakte walnoten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 °C/gasstand 3.
- Doe de Solo en de chocolade in een hittebestendige kom. Plaats de kom boven een steelpan met heet water en laat rustig smelten.
- (Je kunt de Solo en de chocolade ook smelten in de microgolfoven, op een middelmatige kracht. Roer af en toe tot alles gesmolten is). Roer tot je een glad mengsel krijgt.
- Klop in een aparte kom de eieren met de suiker en de vanille tot het mengsel ietwat dikker wordt. Voeg dan het gesmolten chocolademengsel toe.
- Zeef de bloem, het bakpoeder, het cacaopoeder en een snuifje zout over de kom en roer onder het beslag. Voeg daarna de fijngehakte walnoten toe.
- Giet het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Bak gedurende 40-50 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het gebak afkoelen in de bakvorm en snijd de brownies daarna pas in stukken.
