Zomerse aardappelpuree
30 min
Lage moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
.jpg)
Ingrediënten voor 4 personen
-
75 g Solo - 1 dl halfvolle melk
- zout
- paprikapoeder
- 4 bosuitjes
- 1 kg aardappelen
- peper
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar. Giet het kookvocht af en stamp de aardappelen met een stamper of vork fijn.
- Verwarm de melk en voeg Solo toe.
- Roer dit mengsel door de gepureerde aardappelen en blijf dit even luchtig kloppen.
- De puree op smaak brengen met zout, peper en paprikapoeder.
- Snij de paprika's in kleine blokjes en schep deze samen met de gesneden bosuitjes door de puree.
Reacties (84)
Gepost door femke_luon op 12 augustus 2016 om 14u45
Lekker!
Gepost door Solo op 16 augustus 2016 om 13u53
Dankjewel voor je berichtje Femke ;-)
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?