Recept 55***** (3 stemmen)

Tricolore omeletjes

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Paasbrunch en paasrecepten

tijd
15 min
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Wrijf de kerstomaten in met wat Solo Vloeibaar, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met wat grof zeezout. Zet 10 minuutjes in de oven.
  3. Snijd een kwart van elke paprikasoort, ontvel ze met een dunschiller en snijd ze in heel fijne blokjes.
  4. Was de bieslook en snipper hem fijn.
  5. Klop de eieren los, roer de paprikablokjes erdoor en kruid met de verse bieslook, versgemalen peper en zout. Verhit een klontje Solo in een antikleefpan en bak er 4 à 5 kleine omeletjes van.
  6. Serveer met wat tuinkers en de geroosterde kerstomaatjes.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (4)

Gepost door madelon op 13 oktober 2015 om 15u29

Je kan ook cupcake vormpjes bekleden met wat gerookt spek en dan vullen met dit mengsel. Een tiental minuutjes afbakken in de oven... en klaar!

Gepost door Solo op 22 oktober 2015 om 14u57

Leuke tip!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?