home / recepten / Salade / Raketsla met perziken en Italiaanse ham
Recept 45**** (14 stemmen)

Raketsla met perziken en Italiaanse ham

Raketsla met perziken en Italiaanse ham
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Weekmenu

tijd
20 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
SaladeHoofdgerecht
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Asperges op Italiaanse wijze Asperges op Italiaanse wijze 13
Kipsalade met champignons Kipsalade met champignons 4
Pastasalade met pancetta, mozzarella en rucola- en tomatenpesto Pastasalade met pancetta, mozzarella en rucola- en tomatenpesto 1
Verse tonijnsalade met raketsla en rode ui Verse tonijnsalade met raketsla en rode ui 1
Pastasalade met ham, kaas en tomaatjes Pastasalade met ham, kaas en tomaatjes 2
Gevulde meloen Gevulde meloen 12
Croque met roquette en geitenkaas Croque met roquette en geitenkaas 2
Salade met gefrituurd ei Salade met gefrituurd ei 1
Aspergesalade met garnalen en sinaasappel Aspergesalade met garnalen en sinaasappel 0
Vissalade met venkel, sinaasappel en spinazie Vissalade met venkel, sinaasappel en spinazie 0
Salade met gegrilde zalm Salade met gegrilde zalm 0
Tonijnsalade met witte bonen en Parmezaanse kaas Tonijnsalade met witte bonen en Parmezaanse kaas 1
Lauwwarme salade van papardelle met geroosterde groenten en gegrilde kip Lauwwarme salade van papardelle met geroosterde groenten en gegrilde kip 1
Salade met aardbei en kipfilet Salade met aardbei en kipfilet 0
Rode salade met gekruide kip, paprika, cherrytomaatjes en appel Rode salade met gekruide kip, paprika, cherrytomaatjes en appel 0
Rijkelijke carpaccio met Gandaham Rijkelijke carpaccio met Gandaham 3

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180° C.
  2. Snij de perziken in achtsten, doe ze in een ovenschaal en lepel er de honing over. Strooi er enkele takjes tijm over. Snij de Solo in kleine blokjes en leg die bovenop de perziken. Laat de perziken nu 15 minuten garen in de oven.
  3. Was ondertussen de raketsla en doe ze in een kom. Kruid met peper, zout en olijfolie. Pers de limoen. Besprenkel de raketsla met het sap. Strooi de okkernoten over de sla en leg er ook de plakken Italiaanse ham op. Voeg ten slotte de perziken toe. Serveer met een lekker stukje brood.
Tip

Okkernoten of walnoten bevatten beschermende vetten die de bloedvaten en het hart soepel en gezond houden. In de herfst kan je ze zelf gaan rapen in het park of het bos. Je vindt ze ook bij het gedroogd fruit in je supermarkt. Goed gedroogde noten zijn maanden houdbaar.

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door wuiten op 31 januari 2015 om 17u36

Heb dit als voorgerecht gemaakt bij een diner, iedereen vond het lekker, dus voor herhaling vatbaar.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Asperges op Italiaanse wijze tijd 30 prijs moeilijkheid 13
Kipsalade met champignons 4
Pastasalade met pancetta, mozzarella en rucola- en tomatenpesto 1
Bertolli, al 150 jaar trouw aan de authentieke smaak van Italië Zin om het nu al een beetje te laten zomeren in je keuken? Met deze 10 recepten uit de Italiaanse keuken tover je in een wip de Toscaanse zon op je bord… 2
Verse tonijnsalade met raketsla en rode ui 1
Pastasalade met ham, kaas en tomaatjes 2
Proef de zomer in 10 zonnige slaatjes Wij selecteerden 10 heerlijk frisse maaltijdsalades om van te genieten op je terras, op een picnic, op de camping of als versterkertje onderweg. 3
Gevulde meloen 12
Croque met roquette en geitenkaas 2
Ideetjes voor een heerlijk zomerse salade Salades; zo veelzijdig! Met vis, kaas, rijst of pasta? Van eigen bodem of van verder weg? Hartig of zoet met fruit? Wat je maar wil, je zal zien dat het kan! 1
Salade met gefrituurd ei 1
Aspergesalade met garnalen en sinaasappel 0
Italiaanse slaatjes 15 recepten 34234 volgers
Vissalade met venkel, sinaasappel en spinazie 0
Salade met gegrilde zalm 0
Pastasalade 16 recepten 34236 volgers
Tonijnsalade met witte bonen en Parmezaanse kaas 1
Lauwwarme salade van papardelle met geroosterde groenten en gegrilde kip 1
Salade met aardbei en kipfilet tijd 15 prijs moeilijkheid 0
Rode salade met gekruide kip, paprika, cherrytomaatjes en appel 0
Rijkelijke carpaccio met Gandaham 3