Meloen- en mascarponetaart
45 min
Ingrediënten voor 10 personen
Bereidingswijze
- Meng de bloem met de suiker, kneed er de Solo door en voeg dan het ei toe.
- Bekleed een vorm met het deeg.
- Prik de bodem in met een vork en bak hem 15 à 20 minuten in een op 200° C voorverwarmde oven.
- Laat de gelatine weken in een bodempje water.
- Meng ondertussen de mascarpone met de suiker.
- Klop de eieren luchtig op en voeg ze bij de kaas.
- Laat de gelatine smelten in de microgolfoven en roer ze eronder.
- Giet de bereiding in de taartvorm.
- Pel en ontpit de meloen, verdeel in bolletjes en schik deze op de taart.
Andere Solo-leden over dit recept (12)
Gepost door Jdeco1 op 28 maart 2020 om 21u00
Fris, eenvoudig en lekker bovendien; wat wil je nog meer... Heerlijk vergezeld van een meloncellootje en/of meloensorbetje ! Bedankt...
Gepost door Solo op 08 april 2020 om 15u45
Beste Johan, wat fijn om te horen. Geniet er nog van! Groetjes, het Solo-team
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?