Mediterrane Kabeljauwschotel uit de oven met tomaten en feta.

1. Neem je ovenschaal en leg de visfilets er in.
2. Bestrooi ze met peper en zout en met de kruiden.Snij de tomaten en de fetakaas in blokjes en leg ze er op. Besprenkel het geheel met olijfolie en citroensap.
3. Hup in de oven met die schaal voor 25 minuten met een temperatuur van 200 graden. Zoeffff klaar.( ondertussen maak je een lekkere salade ) Strooi circa 5 minuten voor het einde van de bereidingstijd de vers geknipte peterselie erover.Je hebt nu een heerlijke schotel voor 4 pers. En het is doodsimpel toch?Je kunt ook andere mooie stevige witvis gebruiken, Schelvis, Koolvis of Zeebaars gaat ook heel goed.Serveer met puree.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 kabeljauwhaas of filets van ca 150 gram Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 grote en stevige vleestomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr feta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• goede olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1tl tijm,oregano,rozemarijn peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el verse peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zwarte peper uit de molen en zeezout Voeg toe aan je boodschappenlijst