Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander

Loempia van pittige kip, mango, avocado en koriander

Deze loempia van pittige kip is een heerlijk voorgerecht dat iedereen graag eet. Je maakt het zo pittig als je zelf wil.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
20 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

2 volledige kippenfilets
Solo Vloeibaar
2 mango’s
1 pakje filodeeg
1 avocado
2 limoenen
tabasco
zout
kipkruiden
1 eetlepel suiker
zure room
koriander

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Loempia:
Schil de mango en snij in julienne.
Stoof ze gaar in een pan met wat suiker en een beetje Solo Vloeibaar.
Snij de kip in kleine blokjes en kruid af met zout, tabasco en kipkruiden.
Bak de kipblokjes in een pan met Solo Vloeibaar.
Meng de mango met de kip en rol ze in het filodeeg tot loempia’s.
Bak de loempia’s goudbruin in hete Solo Vloeibaar.
Opdienen:
Snij de avocado in de lengte in vieren en snij de limoenen in partjes. Sprenkel er wat limoensap over zodat de avocado zijn kleur behoudt.
Verdeel de kwartjes over de loempia’s. Op een apart schoteltje serveer je zure room met enkele korianderblaadjes.

Wil je het pikanter? Serveer dan chilisaus bij je loempia’s.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.