Kip met chorizo

1. Fruit de ui en de knoflook in de boter. Doe er het chilipoeder en het gesnipperde pepertje bij, meng en laat 1 minuutje stoven.
2. Doe er de kip en de chorizo bij en bak even mee. Doe er de tomaten en de bouillon bij en breng aan de kook.
3. Voeg dan de bonen toe en laat 15 tot 20 minuten koken, tot de saus gebonden is.
4. Bestrooi met koriander en serveer.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 kipfilets, in reepjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 chorizoworst, in plakjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 tomaten, in blokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 rode uien, gesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 800 g borlottibonen, uitgelekt (blik) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 teentjes knoflook, geperst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rood chilipepertje, gesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 600 ml kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el chilipoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bosje koriander, grof gehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter Voeg toe aan je boodschappenlijst