home / recepten / Vlees / Kalfsworst met erwten en wortelen
Recept 45**** (8 stemmen)

Kalfsworst met erwten en wortelen

Kalfsworst met erwten en wortelen
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Hoofdgerecht

tijd
35 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Overig Noord-EuropeesVleesHoofdgerechtWinter
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Gemengde groentegratin met wortelen,boontjes, krieltjes en achterham Gemengde groentegratin met wortelen,boontjes, krieltjes en achterham 1
Gehaktballetjes met peterselie en uitjes Gehaktballetjes met peterselie en uitjes 0
Geroerbakte varkensreepjes met mosterd, worteltjes, broccoli Geroerbakte varkensreepjes met mosterd, worteltjes, broccoli 0
Varkensvlees met druiven in de wok Varkensvlees met druiven in de wok 5
Herfststoofpotje Herfststoofpotje 9
Linzen en groentenpotje met knoflook, tijm en spekjes Linzen en groentenpotje met knoflook, tijm en spekjes 1
Varkensgebraad met erwtjes en wortelen Varkensgebraad met erwtjes en wortelen 1
Kalfsfilet met gevulde portobello's Kalfsfilet met gevulde portobello's 6
Lamsvlees uit de Pyreneeën op drie wijzen Lamsvlees uit de Pyreneeën op drie wijzen 5
Tartaar van lentegroenten met kalfscarpaccio en emulsie van tonijn Tartaar van lentegroenten met kalfscarpaccio en emulsie van tonijn 2
Rundsvlees met gekarameliseerde worteltjes Rundsvlees met gekarameliseerde worteltjes 3
Kalfsgebraad met wortelen en sinaasappel Kalfsgebraad met wortelen en sinaasappel 8
Schorseneren met worteltjes, aardappelpuree en filetlapjes Schorseneren met worteltjes, aardappelpuree en filetlapjes 0
Brochette van runderhart met jonge worteltjes en citroen-komijnmayonaise Brochette van runderhart met jonge worteltjes en citroen-komijnmayonaise 1
Acai-runderlapjes, worteltjes, venkel, abrikozen en zilvervliesrijst Acai-runderlapjes, worteltjes, venkel, abrikozen en zilvervliesrijst 0
Sinaasappelcouscous met prei, wortel, biefstukreepjes en komijn Sinaasappelcouscous met prei, wortel, biefstukreepjes en komijn 0
Stoofpotje van varkensvlees met Duvel en Luikse stroop Stoofpotje van varkensvlees met Duvel en Luikse stroop 19

Bereidingswijze

  1. Snij de wortelen in blokjes. Stoof de ui glazig in de helft van de Solo, voeg de wortelen toe en giet er een flinke scheut water bij. Laat dit een 10-tal minuten stoven en doe er dan de erwten bij. Laat dit opnieuw een klein kwartier stoven, ditmaal met het bouillonblokje en de kruiden erbij.
  2. Kook intussen de geschilde aardappelen.
  3. Bak de worsten in de resterende Solo op een matig vuur. Haal de worsten uit de pan en voeg ze bij de groenten. Giet het vet weg en blus de pan met een scheut water. Laat het geheel even doorkoken en voeg alles bij de stoofpot.
  4. Serveer het gerecht in warme borden en schik er de aardappelen naast.
Tip

Voor een lichter gerecht kunt u de worsten door kalkoenworsten (minder vetstof) vervangen. Om het gerecht een beetje exotischer te maken, kunt u de wortelen door venkel vervangen.

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (5)

Gepost door Beaubientje op 11 april 2014 om 20u49

Hm , eenvoudig en lekker , dank je wel voor je receptje ;-)

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Gemengde groentegratin met wortelen,boontjes, krieltjes en achterham tijd 45 prijs moeilijkheid 1
Gehaktballetjes met peterselie en uitjes 0
Geroerbakte varkensreepjes met mosterd, worteltjes, broccoli 0
Heerlijk hongerstillende klassieke gerechten Nu het nieuwe schooljaar weer uit de startblokken is geschoten, wordt koken weer iets meer een klus. Maar geen nood: wij verzamelden voor jou 15 heerlijke snel-klaar-klassiekers die ook tussen muziekles, balletklas en voetbaltraining door makkelijk haalbaar zijn. 3, 2, 1... 0
Varkensvlees met druiven in de wok 5
Herfststoofpotje 9
Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst. 2
Linzen en groentenpotje met knoflook, tijm en spekjes 1
Varkensgebraad met erwtjes en wortelen 1
Hoe kies je je ideale stukje rund? Met zorg gekweekt rundsvlees bestaat uit zóveel smaakvolle stukjes dat kiezen moeilijk is. Wij helpen je de juiste keuze te maken voor elk gerecht… 10
Kalfsfilet met gevulde portobello's 6
Lamsvlees uit de Pyreneeën op drie wijzen 5
Hachis Parmentier Heerlijk, zo’n ovenschotel met gehakt, groentjes en smeuïge aardappelpuree. Ontdek hier de beste tips en de lekkerste recepten voor hachis parmentier. 0
Tartaar van lentegroenten met kalfscarpaccio en emulsie van tonijn 2
Rundsvlees met gekarameliseerde worteltjes 3
Gehakt recepten 22 recepten 22034 volgers
Kalfsgebraad met wortelen en sinaasappel 8
Schorseneren met worteltjes, aardappelpuree en filetlapjes 0
BBQ recepten 42 recepten 21984 volgers
Brochette van runderhart met jonge worteltjes en citroen-komijnmayonaise 1
Acai-runderlapjes, worteltjes, venkel, abrikozen en zilvervliesrijst 0
WILDGERECHTEN 19 recepten 23348 volgers
Sinaasappelcouscous met prei, wortel, biefstukreepjes en komijn 0
Stoofpotje van varkensvlees met Duvel en Luikse stroop 19
Italiaanse vleesgerechten 14 recepten 34351 volgers