Recept 05 (0 stemmen)

Hartige hartgebakjes met gegrilde groenten en grote garnalen

Dit is een recept van

tijd
30 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Neem de deegrol uit het blik en rol het niet af. Halveer de rol croissantdeeg. Zet de stukken deeg een stukje van elkaar af op het aanrecht en rol ze uit tot plakken van ca. 18 cm. Snijd ze aan de bovenkant een stukje in en vorm er 2 harten van.
  2. Leg de harten op de bakplaat. Snijd de paprika in 6 stukken en de courgette in 12 plakken. Pel de uitjes en ze snijd ze in plakken. Bestrijk de groenten en de garnalen met een dun laagje Vloeibare margarine. Bak de croissantharten gaar in de hete oven in ca. 20 minuten. Keer af en toe om.
  3. Grill de groenten om en om 10 minuten in een grillpan of op de grillplaat. Dek ze af om warm te houden en grill vervolgens de grote garnalen om en om gedurende ca. 3 minuten. Meng de mayonaise met het citroensap.
  4. Leg de croissantharten op 2 grote borden. Beleg ze met de rucola, gegrilde groenten en garnalen. Bestrooi met wat peper en zout. Druppel de citroenmayonaise erover.

Ingrediëntenvoor 2 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie