Groene aspergerolletjes met mozarella en gerookte ham

Zin in groene aspergerolletjes? Dit hapje smaakt heerlijk op zomerse avonden. Perfect als je weinig tijd hebt, maar wel wil uitpakken met iets lekkers!

Solo

9 (9)

15 min

Vlees, Groente, Bijgerecht, Aperitiefhapje, Zomer

Ingrediënten voor 4 personen

1 el Solo Vloeibaar
8 groene asperges
8 plakjes mozarrella
8 sneetjes gerookte ham

Bereidingswijze

Verhit een antikleefpan en doe er een eetlepel Solo vloeibaar in. Snijd een centimeter van de onderkant van elke asperge en bak ze in twee minuten beetgaar in de hete Solo.
Laat de asperges even afkoelen. Laat een bolletje mozzarella uitlekken en snijd er 8 plakjes van. Rol in elke plakje mozzarella een asperge en omwikkel ze daarna met de gerookte ham.
Leg de rolletjes op de barbecue en bak ze tot de mozzarella gesmolten is en de ham licht krokant wordt.