Gratin van vers fruit en amandelroom

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de melk met het opengesneden vanillestokje 5 minuten. Klop de eierdooiers op met de suiker en bloem. Meng goed dit met de gekookte melk. Plaats het geheel op een zacht vuurtje en roer 5 minuten om. Laat afkoelen.
  2. Klop de slagroom op en meng hem onder het afgekoelde mengsel. Voeg de amandelen toe.
  3. Schil en snij het fruit in grote stukken. Bak 2 minuten met bruine suiker en Solo.
  4. Doe het gebakken fruit in een ovenschotel, giet er de amandelroom over en zet 2 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
  5. Serveer, eventueel met een koekje erbij.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?