Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Banaan op z'n exotisch
Banaan op z'n exotisch
Geef score
- 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 4 bananen
- 2 el Solo Vloeibaar
- 1 kleine gemberwortel
- 2 stokjes citronella
- 4 el kristalsuiker
- 1 el sojasaus
- 100 ml oude rum
Bereidingswijze
- Snij de bananen ongeschild in de lengte in twee.
- Verhit de Solo in een hete pan en bak de bananen zo’n 5 minuten langs de schilkant.
- Doe de gember (die je in schilde en in schijfjes sneed), de geplette citronella, de suiker en de soja erbij en laat deze bereiding gedurende enkele minuten op een hoog vuur bakken. Let er wel goed op dat de suiker niet aanbrandt! Draai de bananen goed door de saus.
- Blus met de rum en dresseer mooi op de borden.
Tips van Gaëtan
Serveer er eens een bolletje vanille-ijs bij.
Vervang de kristalsuiker door cassonade.
