Grand-lovedessert voor 2

1. Breek de chocolade en laat in een pannetje met de light room en de oploskoffie op een laag vuur smelten. Roer het mengsel glad en verdeel het over de 2 kleine glaasjes. Laat afkoelen (niet in de koelkast!).
2. Rijg de stukjes fruit aan de 2 spiesjes en bestrooi ze met de kaneel en de geraspte citroenschil.
3. Mix met een staafmixer of handmixer het vanille-ijs met de karnemelk en de ahornsiroop gedurende 2 minuten vlak voordat het gegeten wordt. Schenk de milkshake in het groter glaasje en zet er 2 rietjes in.
4. Zet de milkshake op een groot bord. Zet de kleine glaasjes met de chocolade ernaast. Leg de fruitspiesjes ertussen en schep er 2 bolletjes aardbeienijs bij. Steek de Valentijnkoekjes in het ijs. Geef er 2 lepeltjes bij.
5. * Koop hartvormige Valentijnkoekjes kant en klaar of maak ze zelf van bladerdeeg dat je voor het bakken met suiker en kaneel bestrooit.

Ingrediëntenvoor 2 personen

• 50 g pure chocolade
• 60 ml light room
• 60 ml
• 1 tl oploskoffie
• 150 g verse fruitsalade
• 0.5 tl kaneel
• 0.5 tl geraspte citroenschil
• 2 bolletjes Fermette vanilleijs
• 2 bolletjes Fermette aardbeienijs
• 1 dl karnemelk
• 4 el ahornsiroop
• 1 Valentijnkoekjes*
• Extra:
• 2 kleine hoge glaasjes
• 2 kleine rietjes
• 2 houten of metalen spiesjes