Gegrilde lamskoteltjes en groenten

Gepost door Knorr

3 (3)
20 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

  • 600 g lamskoteletjes
  • 1 courgette
  • 250 g kerstomaatjes
  • 3 eetlepels olie
  • 3 eetlepels graanmosterd
  • 4 porties aardappelpuree
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgette in plakken en meng ze met de tomaatjes, 2 eetlepels olie en kruid met peper en zout.
  2. Smeer het vlees met de 2 eetlepels olie en 0,5 eetlepel mosterd in. Bak het vlees gedurende ongeveer 6 a 8 minuten op de grill. Gril ondertussen de gemengde groenten in ± 5 minuten gaar in een ovenschaal onder de hete grill of op een grillplaat.
  3. Doe 250 ml warm water (niet kokend) en het Bouillonketeltje in een pan. Roer met een garde en breng langzaam aan de kook en laat het 1 minuut op een laag vuurtje koken.
  4. Warm de puree op en schik op de borden. Schik er het vlees en de groenten langs en werk af met de saus.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Champoun op 16 mei 2014 om 12u57

Ik heb dit klaargemaakt en het was zeer lekker! Zeker een aanrader!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?