Gebakken aardappelen met rozemarijn
Deze gebakken aardappelen met rozemarijn ruiken niet alleen naar de zomer, zo smaken ze ook. Een simpel maar superlekker bijgerecht waarmee je zeker scoort op je BBQ!
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
-
- grof zeezout
- 1.5 kg aardappelen
- 2 teentjes look
- 1 citroen of limoen
- 2 takjes rozemarijn
Bereidingswijze
- Was de aardappelen. Snij ze met schil in vieren.
- Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- Hak de knoflook fijn, was de citroenen, rasp het geel van de schil en pers de citroen vervolgens uit.
- Haal de naaldjes van de rozemarijntakken.
- Doe de aardappelen samen met de andere ingrediënten in een ovenschaal en schenk hier de Solo over.
- Bak de rozemarijn-aardappelen in ongeveer 35 minuten goudbruin en gaar.
- Schenk eventueel tijdens het bakken nog wat Solo over de aardappelen, zodat een mooie gouden korst ontstaat.
Tip
Kies voor deze gebakken aardappelen met rozemarijn best een stevige, vastkokende aardappelsoort.
Andere Solo-leden over dit recept (4)
Gepost door Solo op 29 april 2013 om 18u27
Wat leuk dat je dit gerechtje zo aanraad niknak, het moet zeker in de smaak zijn gevallen!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?