De ideale brownie (SUIKERVRIJ)

Ingrediënten voor 6 personen

  • 100 g amandelmeel
  • 30 g cacaopoeder
  • 1/4 tl bakpoeder
  • 3 eieren
  • snuifje zout
  • 100 g gesmolten kokosolie
  • 75 g ahornsiroop
  • 2 el stevia kristal
  • 1 tl vanille essence
  • 1 handje gehakte noten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden
  2. - Vet een muffintray in van 12 kleine of 6 grote muffinvormpjes
  3. - Meng de droge ingrediënten door elkaar: amandelmeel, cacaopoeder, snufje zout, bakpoeder en steviakristal
  4. - Klop in een tweede schaal de eieren los
  5. - Voeg kokosolie en de ahornsiroop en evt. vanille toe en meng het geheel goed door elkaar
  6. - Voeg de droge ingrediënten aan het eimengsel toe en roer alles tot een egale massa, voeg eventueel de gehakte noten toe
  7. - Vul de vormpjes voor ongeveer 3/4 en bak de cakejes in ongeveer 20 minuten gaar. Goed laten afkoelen alvorens je het in je mond stopt!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?