Courgette-mozzarella slaatje
12 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 flesje Amora Fijne Kruiden vinaigrette
- 1 courgette
- 4 tomaten
- 1 ui
- 100 g mozzarella
- sla (zoals rucola of ijsbergsla))
Bereidingswijze
- Was en snipper de sla en schik op de borden.
- Was de courgette en snij hem in dunne reepjes.
- Was de tomaten en verdeel ze in partjes.
- Snijd de ui in dunne ringen en de mozzarella in kleine blokjes en meng ze door de sla.
- Overgiet de salade met saus.
Andere Solo-leden over dit recept (6)
Gepost door Solo op 26 juli 2011 om 21u50
Je kan gerust zelf een sausje maken, florave. Wanneer het wat sneller moet gaan, is de Effi slasaus een lekker alternatief.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?