Boontjes in spek gerold

Ingrediënten voor 1 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de boontjes gedurende 15 minuten (Indien Habricot Verts, ga direct naar stap 3)
  2. Daarna ze laten uitlekken in een vergiet.
  3. Pak 3x 7 boontjes en leg deze op een plakje spek.
  4. Doe er wat nootmuskaat over en maak er een rolletje van.
  5. Doe dit met alle boontjes.
  6. De rolletjes op een ovenvaste schaal, 5-8 minuten in de oven op 180-200 graden.

Advertentie

Reacties (4)

Gepost door KatrienT op 17 december 2015 om 09u09

Hoi Jeroen, ik heb je recept uitgeprobeerd. Best is toch eerst de fijne boontjes of haricots verts (die trouwens ook hier zo noemen, allé bij de colruyt toch) te blancheren tot beetgaar (+/- 5min). Afkoelen met koud water, met spek omwikkelen en daarna de oven in voor 10 minuutjes op 200gr en succes verzekerd!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?