Bloemkool Mimosa

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stoom de bloemkool voor de salade beetgaar en laat ze dan 2 minuten in koud water schrikken. Goed afgieten.
  2. Maak een "Mimosa" door het wit en de dooiers van de eieren apart fijn te hakken.
  3. Meng met fijn gehakte peterselie. Strooi deze Mimosa rijkelijk over de bloemkoolroosjes.
  4. Serveer met een rijke cocktailsaus van: mayonaise, ketchup, één eetlepel Solo Crèmefine Licht, één eetlepel cognac en wat cayennepeper.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?