Ik maak supergraag eenpansgerechten. Als je alle ingrediënten samen laat garen, creëer je een echte smaakbom, zonder dat je daar écht moeite voor hoeft te doen. De KitchenAid-sauteerpan die ik voor Solo Open Kitchen mocht uittesten, is daar uitermate geschikt voor.

Om vooral het gebruiksgemak van de pan uit te testen, maakte ik twee héél eenvoudige, maar erg lekkere gerechtjes. Ik ging eerst aan de slag om een tortilla met boerenkool en worst (topcombo, geloof me!) op tafel te zetten. Daarna maakte ik een heerlijke vegetarische Thaïse groene curry.