Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Pompelmoesslaatje met avocado en frambozen

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Pompelmoesslaatje met avocado en frambozen

Pompelmoesslaatje met avocado en frambozen

Dit frisse pompelmoesslaatje met avocado en frambozen lijkt wel een dessertje, maar is ideaal als licht voorgerecht. De ideale starter…

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Kooktijd
5 min
Porties

6 porties

Ingrediënten

3 roze pompelmoezen
2 avocado's
250 g verse frambozen
1 citroen
3 munttakjes
peper van de molen

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Schil de pompelmoezen tot op het vruchtvlees.
Maak de partjes van elkaar los door met een getand mesje tussen de vliesjes te gaan die de partjes van elkaar scheiden. Doe dit boven een grote kom om het sap op te vangen.
Pers het citroensap.
Giet het bij het opgevangen pompelmoessap en breng op smaak met peper.
Schil de avocado's, verwijder de pit en snij ze in fijne schijfjes.
Overgiet ze met het sap van het citrusfruit.
Was en droog de munt, trek de blaadjes eraf en knip ze tot fijne snippers.
Meng voorzichtig de pompelmoespartjes, de avocadoschijfjes, de frambozen en de gesnipperde munt.
Verdeel het slaatje over zes glazen en dien onmiddellijk op.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.