Lasagne met broccoli en mozzarella

Everybody loves lasagna! Ook met deze vegetarische lasagne met broccoli zal je fans winnen. Want onder dat lekker krokante laagje mozzarella gaat heel wat lekkers schuil. Varieer en verras!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
30 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

5 el bloem
500 g broccoli
200 g Effinesse Gedroogde Tomaten
2 blokjes Knorr Finesse bouillon groenten
1 zak Bertolli Pastasaus fijne kruiden
100 ml Solo vloeibaar
125 g mozarella
1 ui
9 vellen gebruiksklare lasagne
500 ml water

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden

Bereiding

De broccoli in roosjes verdelen en met de gesnipperde ui in twee eetlepels vloeibare margarine fruiten. De bouillonblokjes in 1/2 l water oplossen en over de broccoli gieten. Dit geheel 3 minuten laten koken.
Een roux maken door de Solo-margarine te smelten en er de bloem in te bakken. Vervolgens al roerend aanlengen met de broccolibouillon. De Effinesse erdoor roeren. Een vuurvaste schotel vullen met afwisselend een laagje tomatensaus, lasagnevellen en broccolisaus. Eindigen met broccolisaus, bedekt met schijfjes mozzarella.
Ongeveer 20 minuten bakken in de oven.

Voor deze lasagne met broccoli kan je eventueel de lasagna verde gebruiken, dat zijn groene pastavellen.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Lasagne met broccoli en mozzarella