use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Kip tikka masala
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Kip tikka masala

Kip tikka masala

Kip tikka masala is een echte klassieker uit de Aziatische keuken. Met dit recept maak je het zelf in een mum van tijd klaar.

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Kooktijd
    45 min
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 4 kipfilets
  • 1 el Solo Vloeibaar
  • Marinade:
  • 0.5 rode chilipeper
  • 1 teentje verse knoflook
  • 1 stukje verse gember (3 cm)
  • 1 snuifje paprika
  • 1 - 2 el arachide-olie
  • 0.5 tl garam masala (Indiaas kruidenmengsel)
  • 1 - 2 tl tomatenpuree
  • Saus:
  • 1 ui
  • 1 snuifje gemalen koriander
  • 1 snuifje gemalen kaneel
  • 1 snuifje curcuma
  • 1 blik gepelde tomaten (400 g)
  • 100 ml griekse yoghurt
  • 3 - 4 el room
  • 1 bosje verse koriander
  • Voor erbij (kant-en-klaar uit de supermarkt):
  • naanbroodjes
  • raita (Indiase yoghurtsaus)
  • mangochutney

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Snijd de kipfilet in plakjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade in de blender en laat de kipplakjes een nacht marineren in de koelkast.
  2. Schil de ui en snipper hem fijn. Verhit 1 el vloeibare Solo in een pan en doe er de kruiden bij. Voeg de tomaten en yoghurt toe en doe er de kipreepjes bij. Laat op een zacht vuur 20 minuten sudderen. Werk af met de room en kruid eventueel bij met peper en zout.
  3. Serveer met warme naanbroodjes, raita en mangochutney.
Zet de kip volledig onder in de tikka-masalasaus en laat het zachtjes pruttelen, net onder het kookpunt: zo wordt het vlees goed gaar en sappig.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.