Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Kip tikka masala

Kip tikka masala is een echte klassieker uit de Aziatische keuken. Met dit recept maak je het zelf in een mum van tijd klaar.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd45 min
  • Porties4 porties
hoofdgerecht
Aziatisch
gevogelte
GERECHTEN MET KIP
recipe image Kip tikka masala
  • 4 kipfilets
  • 1 el Solo Vloeibaar
  • Marinade:
  • 0.5 rode chilipeper
  • 1 teentje verse knoflook
  • 1 stukje verse gember (3 cm)
  • 1 snuifje paprika
  • 1 - 2 el arachide-olie
  • 0.5 tl garam masala (Indiaas kruidenmengsel)
  • 1 - 2 tl tomatenpuree
  • Saus:
  • 1 ui
  • 1 snuifje gemalen koriander
  • 1 snuifje gemalen kaneel
  • 1 snuifje curcuma
  • 1 blik gepelde tomaten (400 g)
  • 100 ml griekse yoghurt
  • 3 - 4 el room
  • 1 bosje verse koriander
  • Voor erbij (kant-en-klaar uit de supermarkt):
  • naanbroodjes
  • raita (Indiase yoghurtsaus)
  • mangochutney
  1. Snijd de kipfilet in plakjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade in de blender en laat de kipplakjes een nacht marineren in de koelkast.
  2. Schil de ui en snipper hem fijn. Verhit 1 el vloeibare Solo in een pan en doe er de kruiden bij. Voeg de tomaten en yoghurt toe en doe er de kipreepjes bij. Laat op een zacht vuur 20 minuten sudderen. Werk af met de room en kruid eventueel bij met peper en zout.
  3. Serveer met warme naanbroodjes, raita en mangochutney.
Zet de kip volledig onder in de tikka-masalasaus en laat het zachtjes pruttelen, net onder het kookpunt: zo wordt het vlees goed gaar en sappig.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account