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barbecue

Salade de fruits rouges aux pignons grillés

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation10 min
  • PortionsPortions 4
recipe image Salade de fruits rouges aux pignons grillés
  • 500 g de fruits rouges mélangés
  • 120 g de pignons de pin
  • 1 citron
  • 2 cuillère à soupe de sucre roux
  • 4 feuilles de basilic
  1. Pressez le citron.
  2. Faites chauffer une poêle à blanc.
  3. Mettez-y les pignons à griller en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les de la poêle, concassez-les grossièrement et mélangez-les au sucre roux.
  4. Mettez les fruits dans un saladier.
  5. Arrosez-les de jus de citron.
  6. Répartissez le mélange pignons/sucre dans le fond de 4 verrines, ajoutez la salade de fruits rouges, décorez de feuilles de basilic et servez frais

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