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plat principal

Petits gâteaux de feuilles de brick aux 3 fromages

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation15 min
  • PortionsPortions 4
moyen
plat principal
Végétarien
recipe image Petits gâteaux de feuilles de brick aux 3 fromages
  • 4 feuilles de brick
  • 75 g de cheddar râpé
  • 75 g de roquefort
  • 1 cuillère à soupe de Solo
  • 4 cuillères à soupe de Solo Liquide
  • 1 dl de crème légère
  • sel
  • 75 g d'emmenthal râpé
  • 100 g de champignons
  • 3 oeufs
  • poivre
  • noix de muscade
  • ciboulette hachée
  1. Coupez les champignons en petits morceaux et faites-les revenir dans la Solo.
  2. Battez les oeufs et ajoutez-y les fromages.
  3. Incorporez ensuite les champignons et la crème légère.
  4. Salez, poivrez, assaisonnez de noix de muscade puis ajoutez la ciboulette.
  5. Répartissez plusieurs couches de feuilles de brick dans de petits moules allant au four.
  6. Versez-y la préparation.
  7. Enduisez les pointes dépassantes de Solo Liquide et enfournez à 160 °C.

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