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cuisine gastronomique

Médailles de porc et compote de pommes et de baies de sureau

Délicieuses médailles de porc grillées et leur compote de pommes spéciale à base de pommes et de baies de sureau. Le tout accompagné de succulentes galettes de mélange de pommes de terre. Ce repas savoureux est encore plus goûteux grâce à Becel Original liquide.

Recette de médailles de porc grillées et de compote de pommes à base de pommes et de baies de sureau. Compote de baies de sureau avec rösti de pommes de terre.

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  • Temps de cuisson15 min
  • Temps de préparation5 min
  • Difficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortions 4
moyen
frire
plat principal
hollandaise
recipe image Médailles de porc et compote de pommes et de baies de sureau
  • 600 g de pommes (Elstar)
  • 2 c. à s. de baies de sureau
  • 0.5 c. à s. de miel
  • Une pincée de cannelle (ou d’anis étoilé)
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme
  • 1 petit œuf
  • 2 c. à s. de Becel Original (liquide) (20 g)
  • 200 g de filet de porc

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