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dessert

Kir 'spécial' à la crème fraîche, orange et myrtilles

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  • Temps de cuisson5 min
  • Temps de préparation5 min
  • PortionsPortions 4
moyen
dessert
glace
fruits
recipe image Kir 'spécial' à la crème fraîche, orange et myrtilles
  • 1 petit orange
  • 100 g de myrtilles
  • 4 c à s. de crème de cassis
  • 0.25 l champagne (demi sec) ou un autre vin blanc mousseux doux
  • 4 petites boules de glace au lait entier Fermette
  • 4 beaux petits biscuits de Noël croustillants
Voorbereiding
  1. Lavez et séchez l'orange. Rapez finement le zeste dans un grand récipient.
  2. Pelez l'orange à vif et détachez les quartiers entre les membranes blanches. Mélangez-les avec le zeste rapé, les myrtilles et la crème de cassis.
Bereiding
  1. Répartissez la salade d'oranges et myrtilles dans 4 flûtes à champagne et mettez-les sur 4 assiettes.
  2. Disposez une boule de glace dans chaque verre, servez le champagne par-dessus et déposez quelques biscuits à côté.

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