Tajine de jarret d'agneau aux pruneaux, aux amandes et aux graines de sésame

4 (4)
120 min
Difficulté faible

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Faites mijoter la viande avec l'ail, le gingembre, le poivre, le safran, le bâton de cannelle et l'huile d'olive.
  2. Pendant ce temps, mettez les pruneaux dans une poêle avec les amandes, un peu l'huile d'olive, la Solo, le sucre, le miel, la cannelle en poudre et les graines de sésame.
  3. Laissez le mélange se caraméliser à feu doux.
  4. Mettez la viande dans un tajine et répartissez-y le mélange de prunes.
  5. Saupoudrez de graines de sésame.

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