Soupe aux nouilles parfumée et épicée à la thaïlandaise

Préparation

  1. Dans une grande casserole, portez à ébullition 1 l d'eau, les 2 cubes de bouillon, l'ail , le gingembre , la sauce de poisson, la sauce soja, l'huile de sésame, la sauce chili et le vinaigre faites. Faites mijoter dix minutes.
  2. Ajoutez les vermicelles et faites les cuire.
  3. Répartissez le chou et le poivron en quatre portions égales dans des bols.
  4. Versez le bouillon sur les légumes frais et garnissez avec la coriandre fraîche hachée et les jeunes oignons.

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