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Potage piquant au potiron, aux lardons et à la coriandre

Potage piquant au potiron, aux lardons et à la coriandre

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  • Temps de préparation
    10 min
  • Prêt à temps
    55 min
  • Portions
    Portions 4
  • Difficulté
    difficulté faible

ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de Solo
  • 1 l de fond de volaille
  • 10 g de piment rouge
  • 2 carottes
  • 1 c. à c. de coriandre fraîche
  • 100 ml de crème légère
  • sel et poivre
  • 100 g de lardons
  • 750 g de potiron
  • 1 blanc de poireau
  • 2 oignons

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Coupez en dés le potiron, les carottes, le poireau et les oignons.
      2. Faites revenir légèrement les légumes dans la Solo.
      3. Ajoutez le fond de volaille et laissez cuire à petit feu pendant une demi-heure.
      4. Rissolez les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
      5. Servez la soupe chaude dans des assiettes creuses et garnissez de lardons, de piment rouge broyé, de coriandre et de quelques cuillerées de crème légère.

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